La gastronomie sud Coreenne

Quid de la gastronomie Coreenne???

Alors il y en a vraiment pour tous les gouts je dirai , mais surtout pour ceux appréciant la nourriture épicée !!

C'est assez destabilisant dailleurs , parfois meme agacant , de commander un bon plat de seafood (crustacés ) recouvertes par une putain de sauce pimentés qui empeche de ressentir les bons gouts des aliments.

Mais bon ya moyen de demander parfois a ce qu ils ne mettent pas la sauce , ou que ce soit peu 'spicy' mais bon ca le reste tout de meme bien souvent .

La meilleure alternative que je connaisse et qui ne soit pas epicee et delicieuse est tout simplement le barbecue koreen  ! En plus c 'est convivial , delicieux et super peu cher , bref je kiffe !

Autrement au rayon specialites bizarres on voulait gouter le chien , mais tous les restos ou ils en servaient (yen a pas des tonnes ) etaient fermes au moment ou nous y allions , bref dommage ; autrement on a pu tester le poulpe vivant , fraichement decoupé en 2 minutes et qui bouge encore pendant 30 minutes , et donc notamment  dans la bouche ou ses ventouses vont ventouses tout l interireur de la bouche  :) . C est pas degueu et plutot amusant à manger.

Voila sinon il y a bien sur le kimchi , plat national que vous trouverez a tous les repas en accompagnements (c'est gratuit et à volonté ) il s'agit de chou fermenté avec du piment , c'est pas mauvais du tout et pour une fois pas trop épicé , bref j'aime !

Autrement j 'ai gouté d'autres choses , le 'maccoli' vin gazeux  de riz qui a la couleur blanche , qui est tres bon !

Le soju aussi , alcool local peu cher , sorte de saké , parfait pour accompagner des bulgogi :)